Guía del Sensei

Manteca de cerdo con marihuana

Manteca de cerdo cannábica

La manteca blanca de toda la vida (grasa de cerdo, la de las abuelas) infusionada con cannabis. La base más "de guiso" del recetario: española, sabrosa y contundente.

Manteca de cerdo con marihuana

Información orientativa para mayores de 18 años, no es consejo médico. Por vía oral el efecto tarda entre 30 minutos y 2 horas: empieza con poco y espera antes de repetir. Respeta la legislación de tu país.

Antes de empezar, la flor tiene que estar descarboxilada (activada con calor): Cómo descarboxilar marihuana en el horno.

Qué necesitas

  • 250 g de manteca de cerdo (bloque o tarrina, en cualquier súper junto a las mantequillas)
  • 3–7 g de flor descarboxilada (Técnica 0)
  • Cazo, colador + tela, bote de cristal, etiqueta

Paso a paso

Los 3 pasos, en la app

Cada paso guiado con temperaturas y tiempos, el Sensei para resolver dudas mientras cocinas y la calculadora de dosis según tu flor. Solo esta guía por 0,99€ (pago único) o todas las bases y recetas con la suscripción.

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Para qué se usa

Estofados, lentejas, migas, masa de empanada… la cocina de cuchara de la app. Donde una abuela pondría manteca, tú pones esta (al final de la cocción, como marcan las recetas).

Conservación

Nevera, bote cerrado, 3–4 semanas; congelada, meses.

Seguridad

Etiquetado y lejos de niños. Y la regla de oro de esta base: JAMÁS para freír (aunque la manteca tradicional se use para eso) — el calor de fritura destruye el THC; en las recetas de la app entra siempre con el fuego apagado.

Glosario

Cocina de cuchara
guisos y platos de caldo que se comen con cuchara.
Tarrina
envase de plástico como el de la mantequilla.

Preguntas frecuentes

¿Cuánta marihuana hace falta para hacer manteca de cerdo con marihuana?
7–10 g de flor en 250 g de manteca → ~250 g de manteca cannábica.
¿Cuánto se tarda en hacer manteca de cerdo con marihuana?
10 min de trabajo + 3 h de fuego suave.
¿Cuánto dura y cómo se conserva?
Nevera, bote cerrado, 3–4 semanas; congelada, meses.
¿Para qué se usa?
Estofados, lentejas, migas, masa de empanada… la cocina de cuchara de la app. Donde una abuela pondría manteca, tú pones esta (al final de la cocción, como marcan las recetas).
¿Hay que descarboxilar la marihuana antes?
Sí. Sin descarboxilar (unos 40–45 minutos de horno a 110 °C) el THC de la flor no se activa y la base apenas hace efecto. Es el paso 0 de todas las bases.

¿Cuánta flor y cuánta base?

La calculadora del Sensei te dice la dosis por ración según la potencia de tu flor y cuántas personas sois. Gratis con tu cuenta.

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